Expected Deadline::20240824 Area:: Cooking
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Planning
Objective:
- Hacer un almuerzo para Mariano y sus amigos en las sierras un sábado al mediodía. Son 7
- Planear el menú y preparar el equipo necesario con suficiente antelación.
Key Results:
- Hacer una comida fachera en un lugar raro y hostil para cocinar
- Prenderme en cosas que digo que me copan pero que no suelo hacer
obstacles and their solutions:
- Encontrar un buen rincón entre las sierras por donde va Mariano, que tenga reparo y espacio para hacer un fuego. Solución: Scouting en la madrugada.
- Decidir la carne que voy a cocinar; tiene que ser cortable en bifecitos, magro para que se haga rápido, y no extremadamente caro.
- Hacer el precio.
Timeframe:
- 4 tardes:
- Viernes de preparación de la carne
- Tarde de preparar salsas
- Tarde/Mañana de scouting
Preparados:
- Carne cortada como para milanesas, marinada
- Salsa criolla
- Chimi